≮配料≯

洋葱250克，植物油、精盐、味精、面粉皆适量。

≮制法≯

1、除掉葱头的外皮，洗净后把葱头横切成圆盘状，放在盘里，撒上精盐、面粉，拌匀；

2、锅置火上，放入油，中火烧到四成熟，放入葱头片炸数分钟，炸到将熟时改用大火稍炸，捞出控净油，添加精盐，味精等调料，拌匀即可。

≮药用≯

随餐食用，用量自愿。

≮说明≯

活血化痰、降脂降压；对高血脂症、高血压病有疗效。