主料

辅料

调料

类别

食物做法

主料

豆腐(北) 300克

辅料

鸡蛋 50克 小麦面粉 30克 面包屑 30克

调料

番茄酱 25克 椒盐 3克 植物油 40克 各适量

类别

私家菜 骨质疏松调理 肺调养调理 健脾开胃调理

食物做法

1. 豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；

2. 沾完面粉，裹上蛋液；

3. 全部的豆腐再裹上面包屑；

4. 油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。