材料：

做法:

材料：

卤牛腱半付，榨菜丝200克，芹菜100克，金针菇1把，辣椒1根

调味料：香油2大匙，柴鱼酱油3大匙，糖半大匙，白醋1大匙

做法:

1.将辣椒去籽切丝后漂凉，芹菜切段，金针菇对切，卤牛腱切条备用

2.滚一锅水，放入榨菜丝、芹菜和金针菇汆烫1-2分钟后，捞出放入冷开水中漂凉备用

3.取一个碗放入卤牛腱、辣椒、榨菜丝、芹菜、金针菇、柴鱼酱油、白醋、糖和香油翻拌均匀即可完成