榨菜炒蛋材料：

榨菜半袋　鸡蛋两只　青椒半个　植物油一勺

榨菜炒蛋做法：

1、榨菜切细丝，青椒洗净后也切细丝。取一个微波炉适用的容器，打入鸡蛋，加入榨菜丝和青椒丝，再放入植物油，搅拌均匀。

2、将容器放入微波炉，用高火加热三分钟，取出搅拌一下，再加热一分钟即可。