曾妙屏　女，1955年6月生，广州泮溪酒家冷冻食品工场主任，特一级点心师，中式面点高级技师。她入行20多年来，积极钻研技术，制作的点心多次获奖：鸡丝春卷、广东鲜虾饺获1989年中国商业部饮食业优质产品金鼎奖；豆蓉月饼、双黄莲蓉月饼获1996年广东省月饼质量评比优秀奖；1996年参加第二届中国烹饪世界大赛，以一款新颖的“蜂巢番薯球”获得银奖。1992年被派往香港参加“罗坤师徒点心宴”制作及表演，获得高度评价。1995年和1996年两次被派往日本的大百货公司进行点心现场制作表演，带动了泮溪酒家冷冻点心出口额大幅上升。1997年获“羊城优秀点心师”称号。1998年，先后被授予省、市“先进女职工”称号，被中华全国总工会授予“全国先进女职工”称号。1999年12月，被国家人事部、国家旅游局授予“全国旅游系统劳动模范”称号。