菜谱材料

菜谱作法

菜谱材料

一、中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙

二、低筋面粉1杯、猪油半杯

三、枣泥225克、瓜条75克、炸核桃仁120克，蛋黄水少许、黑芝麻少许

菜谱作法

一、材料一和材料二分别揉成水油皮和油酥，分别分成10等份，每粒水油皮包入1块油酥，反复3次擀成油酥面。

二、瓜条和核桃仁分别切丁，拌入枣泥中，再分成10等份，每份油酥面包入1粒枣泥馅后，压扁，刷上蛋黄水，沾小许芝麻后，放入烤箱。

三、以200℃火力烤20分钟，见外皮金黄即可取出。