用料

调料

做法

用料

芹菜1根 青椒1个 里脊肉200克 杂粮饼2个

调料

干辣椒3个 生抽2汤匙 糖1茶匙 盐1/4茶匙 鸡精半茶匙

胡椒粉适量 花椒10颗左右

做法

1 准备食材

2 杂粮饼切丝

3 芹菜切段，青椒切丝，红辣椒切成小段

4 里脊肉切丝，用2汤匙生抽，适量胡椒粉和油拌匀

5 锅里不放油烧至温热，放入肉丝

6 滑炒至肉丝变色盛出

7 锅洗净，放适量油，放入花椒小火炒香

8 把花椒捞出，放入杂粮饼

9-10 炒至饼丝变软放入干辣椒炒匀

11 放入滑好的肉丝，芹菜和青椒

12 倒入1汤匙生抽翻炒

13 放入白糖翻炒均匀

14-15 放入鸡精和盐炒匀后撒适量胡椒粉

16 装盘