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词条 杂锦瓜粒汤
释义

材料

冬瓜750克,冬菇150克,叉烧100克,鲜虾仁100克,鲜鸡肝l副,瘦肉150克,鸡蛋2只。

做法

(1)将全部用料洗净,冬菇浸软去蒂,冬瓜去皮。

(2)瘦肉、叉烧和鸡肝切成粒状。

(3)煮滚锅水,先把冬菇和冬瓜滚至将熟、再放瘦肉、叉烧和鸡肝。

(4)最后把搅散的鸡蛋浆倒入,调味即成。

用途

滋润清热 润肺 肺热 干咳 肺气肿

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