运城学院音乐系的前身是成立于1987年的原运城师专艺术系的音乐专业，历经运城师专和运城高专两个发展阶段。1999年7月，艺术系一分为二，音乐专业和美术专业分离，音乐专业独立建制为运城高专音乐系。2002年元月，随着学校“专升本”更名为运城学院音乐系。

现设音乐学（含音乐学舞蹈方向、音乐学“专升本”）和音乐表演两个本科专业，一个音乐教育专科专业。

专任教师40人，其中，副教授6人，讲师18人，专业技能课教师涵盖声乐、钢琴、铜管、单簧管、长笛、小提琴、手风琴、二胡、竹笛、扬琴、琵琶、唢呐、笙、打击乐等专业。