食材原料

云石蛋糕的做法

食材原料

主料：低筋面粉70克

辅料：泡打粉1小匙 可可粉5克 鸡蛋40克 鲜奶70克 黑巧克力30克 奶油30克

调料：黄油45克 白砂糖70克 香草精5滴

云石蛋糕的做法

1、低筋面粉和泡打粉混合过筛,室温软化黄油加砂糖打至松发

2、分次少量的加入全蛋液,搅至混合

3、加鲜奶拌匀

4、倒入面粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀

5、将面糊分成2份,其中一份拌入可可粉

6、将1小匙白色面糊放入模内,另装1小匙可可面糊放在模具侧,重复以上动作填满模具(8-9分)

7、烤箱预热,175度中层20分钟

8、烤好后将巧克力酱填入内馅即可