| 词条 | 云耳枸杞蘑菇夜香花汤 |
| 释义 | 工艺：煮 口味：咸鲜味 材料主料：枸杞子480克 蘑菇(干)240克 木耳(干)120克 辅料：夜香花20克 枸杞叶5克 调料：姜5克 盐4克 花生油10克 做法1. 姜去皮洗净.鲜蘑菇洗净开边,滴干水.夜香花摘去花托,用淡盐水洗净,再用清水冲洗,然后滴干水. 2. 云耳(木耳)浸发大,洗净,把硬的部分除去,撕成小朵,煮开片刻,捞起洗一洗沥干.枸杞洗净,把叶摘下,枸杞梗折短. 3. 烧热煲,放下油爆香姜,加水适量及枸杞梗,云耳煲开,慢火煲20分钟,取起枸杞梗不要,放下蘑菇,枸杞叶再煲片刻至枸禁叶熟,调味,下夜香花,即可盛汤碗内上桌. 健康提示祛风明目、含粗纤维、轻身抗老 食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用. 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食. 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血. 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良. 枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克 |
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