用途:

材料:

做法:

用途:

补脾养胃 滋阴生津 脾气虚弱 气血亏虚 阴津不足 胃虚呃逆呕吐 水肿

材料:

云豆100克，枣泥50克，红砂糖30克，糖桂花5克。

做法:

将云豆洗净，用温水泡软发涨，加清水适量，煮至豆熟烂取出，放在洁净的纱布里，使劲揉搓成泥，备用；枣泥放入大碗内，加入糖、糖桂花拌匀，备用。将云豆泥放在案板上，摊平成长方形（约l厘米厚的长片），将枣泥置上面摊抹一层（要均匀），然后纵向卷起，再用刀与糕垂直方向切成片，整齐地放在盘中，即可食用。