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词条 粤式清蒸排骨
释义

食材明细

主料: 排骨210g、约莫半斤

配料: 小葱一根

辅料: 花生油适量 生抽适量 淀粉适量 盐适量

制作步骤

1. 210g的排骨 、一根小葱就够了

2. 把小葱切成细细的碎末

3. 排骨切小块洗净(买时让老板帮忙剁一下)、放入盐、油、淀粉、生抽、葱末

4. 拌匀、放入蒸锅

5. 没多少会儿、排骨就开始出油

6. 大概蒸个20分钟、整个排骨出油、变色了即表示熟了、这是出锅后的样子

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更新时间:2025/3/1 20:48:14