源头御米，吉林省辽源市特产。产自地处土地肥沃、河水清澈的东辽河源头。东辽河源头的水质、土壤、大气等都适合水稻生长。源头御米选用日本及东北优质水稻品种，从育种到收获，均严格按照绿色食品种植规范进行田间管理。源头御米米粒晶莹、洁白如玉、质粒完整、米饭香味浓郁、柔润粘唇，是人们生活的首选主食。长期食用源头御米对软化血管、预防高血压也有较好的作用。