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词条 圆肉红枣腐竹白菜汤
释义

主料:

白菜640克,腐竹80克

辅料:

枣(干)30克,桂圆肉10克,陈皮3克

调料:

姜4克,盐3克

制作:

1. 白菜洗净,切短,下油一汤匙爆香姜,将白菜炒软铲起,红枣、桂圆肉,陈皮洗净,陈皮去瓤。腐竹浸软,切短段。

2. 水9杯煲开,放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮煲开,转慢火煲2小时,最后下腐及盐再煲1小时即成。

健康提示:

补血养心、脂肪量低、益气延年。

食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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更新时间:2025/3/1 16:15:10