词条 | 圆白菜炒千张 |
释义 | 原料圆白菜一个,千张两片,蒜三粒,花椒十粒,干辣椒5小段,盐、鸡精、生抽少许。 做法1.圆白菜一个,清洗干净备用。 2.一切两半,去掉中间的根蒂。 3.再改刀切成大块即可。 4.准备千张两张。 5.改刀切成细丝备用。 6.蒜切片,花椒,干辣椒准备好备用。 7.热锅凉油,放入蒜片,花椒和干辣椒煸香。 8.炒出香味后,倒入卷心菜大火翻炒。 9.卷心菜炒的已经塌秧的时候,放入酱油。我用的上次网站活动收到的小小盐试用装酱油翻炒。 10.再放入千张丝,进行翻炒,快出锅的时候放少许盐,鸡精,我喜欢点一点醋,不喜欢也可以不加。 11.出锅了,味道很不错的。整个菜用时也不过10分钟,真的是很简单方便又快捷。感兴趣的朋友试着做做吧。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。