材 料
调 味 料
制作方法
鸡蛋 1颗 蛋饼皮 1张 葱花 15公克 香菜 少许
酱油膏 适量 盐 少许
1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和葱花拌匀备用。
2.平底锅倒入少许油烧热，将作法1均匀倒入后，盖上蛋饼皮，开小火煎至蛋液凝固，再翻面煎至饼皮略呈金黄色外观后，卷起盛出切小块，再淋上酱油膏撒上香菜即可。
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