食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 花蛤500克

配料： 香葱适量 姜丝适量 蒜瓣适量

辅料： 食用油适量 盐适量

制作步骤

1.葱切末，姜切丝，蒜切末。

2.花蛤（买的是吐好泥沙的）用手搓去外壳的泥沙。

3.炒锅下油，不用太多，爆香蒜末和姜丝。

4.蒜末微黄的时候倒入洗好的花蛤。

5.翻炒一下，下切好的香葱。

6.加入适量的盐。

7.不停的翻炒至略微开口。

8.拿盖子焖一下，全部开口后出锅。