食材明细
制作步骤
主料： 花蛤500克
配料： 香葱适量 姜丝适量 蒜瓣适量
辅料： 食用油适量 盐适量
1.葱切末，姜切丝，蒜切末。
2.花蛤（买的是吐好泥沙的）用手搓去外壳的泥沙。
3.炒锅下油，不用太多，爆香蒜末和姜丝。
4.蒜末微黄的时候倒入洗好的花蛤。
5.翻炒一下，下切好的香葱。
6.加入适量的盐。
7.不停的翻炒至略微开口。
8.拿盖子焖一下，全部开口后出锅。
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