食材明细

制作方法

小贴士

食材明细

萝卜龙干 45g

辣椒红油 30g

盐 4g

鸡精 0.5g

味精 0.5g

白砂糖 2g

膏汤 10g

酱酒 10g

醋 5g、油酥花生 10粒

制作方法

1、主料复水：将萝卜龙用凉开水（纯净水）清洗、浸泡4-7分钟，挤掉水份，放入碗中。

2、调料调制：辣椒油、盐、鸡精、味精、白砂糖、酱油、醋、加入高汤拌匀。

3、将配制好的调料倒入，泡制好的萝卜龙，加油酥花生拌匀，装盘食用。

小贴士

清洗、浸泡后的产品具有绵香脆嫩爽的口感！切忌时间太久。