(1).称 山西 解池 所产之盐。 明 李时珍 《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“大盐生 河 东池泽，粗于末盐，即今 解 盐也。”

(2).今指用海水熬制或晒制的盐。

混合物， 主要成分为氯化钠（NaCl）。分为海盐、井盐和咸水湖盐。