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词条 芋仔香肠
释义

原 料:芋仔、香肠。

鲍汁、蚝油、盐、糖。

操 作:

一、事先准备:

1、芋仔先洗净,用刀刮去外皮。

2、芋仔去皮后改刀切小块。

3、香肠用温水清洗外皮,切薄片。

二、制作过程:

1、芋仔加水煮至酥软(可以用筷子轻松戳洞的程度)。

2、将煮熟的芋仔倒出,沥干水分。

3、锅内热油,小火,加入香肠片煸炒至熟。

4、加入芋仔、鲍汁、蚝油、糖、盐和少量水翻炒匀,稍煮至汁水收干,出锅即可。

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更新时间:2025/1/12 3:37:34