面粉185克、温水110克、酵母1.5茶匙（7.5ml）、白糖1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（2.5ml）、黄油25克。
1、将面粉、白糖、盐放入一个大碗内，将干酵母放入温水中搅拌使其溶解，然后将面粉揉成面团；
2、接着将黄油放入面团内，揉成光滑的面团，直到完全被面团吸收；
3、揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大（夏天约1小时）；
4、手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了；
5、案板上撒上面粉，将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置半小时二次发酵；
6、最后用擀面杖将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。