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词条 玉米片烤鸡排
释义

主要原料

:鸡胸肉一块 玉米片100g左右。

主要调料:料酒10ml,生抽10ml,豉油鸡汁20ml(可以用蚝油代替)姜2片,五香粉适量,白糖适量。

过程步骤

1,鸡胸肉,片成3个薄薄的片。

2,用松肉锤敲打鸡胸肉的正反2面,敲松。

3,之后再用叉子在敲松的鸡胸肉身上扎孔。(方便腌制入味)

4,用准备的调料:料酒,豉油鸡汁,生抽,五香粉,白糖,姜丝腌制鸡胸肉,大概腌制半个小时左右。

5,将玉米片平铺在烤盘上,入烤箱,180度10分钟,将玉米片烤硬烤脆。

6,烤好冷却后的玉米片,放在粉碎机里打成粉。

7,将腌制入味的鸡胸肉取出,均匀的裹一层玉米片粉。

8,将裹好玉米片碎的鸡胸肉,平铺在放有锡纸的烤盘上。

9,烤箱预热,180度,烤20分钟即可。

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更新时间:2025/3/20 19:55:51