原料:
做法:
鸡蛋3个、白糖30克、牛奶60ml、玉米油30ml、玉米面60克
1、牛奶+玉米油打匀至完全溶合;
2、加入过筛的玉米面拌匀;
3、加入3个蛋黄,拌匀;
4、蛋白部分放入到另一个无水无油的盆中,加入糖打至干发泡;
5、取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中轻拌至溶合,到将蛋黄糊反倒至蛋白盆内,轻拌溶合;
6、模具内涂少量油,将面糊倒入;
7、160度预热烤箱,烤60分钟左右;
8、取出放凉后脱模。
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