材料：

鸡蛋3个、牛奶50ML、橄榄油50ML、低筋面粉150克、糖20克、盐1小匙、泡打粉1小匙、即食甜玉米粒80克、海苔2大片、培根3片、干法香少许、黑胡椒少许

玉米海苔蛋糕的做法：

1、海苔剪成碎片，培根切成小块后放入锅中炒至微微上色后盛出晾凉备用。

2、鸡蛋打入无水无油的盆中，加入糖隔温水打发，筛入低粉、泡打粉和盐拌匀。

3、加入牛奶、橄榄油拌匀后再加入玉米粒、海苔碎和培根碎，搅拌均匀。

4、将拌好的面糊倒入纸杯中约7分满，放入180度预热的烤箱中烘烤30分钟即可。

提示：

1、培根是一种腌制过的五花肉片，可在超市冷藏柜台买到，如果没有也可以用火腿代替，用火腿的话无需炒制。

2、甜玉米粒如果买回来的不是即食的，最好在开水中烫一下。