概述

材料:(主料： 调味料:)

制作：

贴士：

概述

香郁味美。柴鱼鲜，木耳鲜，葱香四溢。滑爽汤美

材料:

主料：

鱼稣1包 红萝卜丝1/2杯 太白粉水1/2杯 柴鱼片2匙 九层塔适量 乌醋1大匙 香油适量

调味料:

A料：香菇丝1/2杯 笋丝1/2杯 木耳丝1/2杯

B料：胡椒粉1/3茶匙 糖1茶匙 高汤6杯 酱油1大匙

制作：

1.A料全部入开水汆烫备用。

2.高汤煮滚，将其余B料加入调味，再加入A料和柴鱼片，并用太白粉水芶芡。

3.将鱼稣置於作法2.，食用时加入乌醋、香油及九层塔即可。

贴士：

鱼稣即将鱼浆弄成片状，下油锅炸酥的产品，可在市场上买成品回来料理较方便。