原料：

调料：

做法：

原料：

鸡蛋，面粉，韭菜，牛奶

调料：

盐、番茄酱（或辣椒酱、甜辣酱），色拉油

做法：

1、韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油）。

2、取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固。

3、在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了。