材料：

做法：

材料：

冻豆腐、红烧鱼剩下的汁（鱼汁的量要多于冻豆腐挤出来的水）

做法：

1、炒锅加油烧热，放葱姜蒜爆香，炒出香味沥出扔掉。

2、解冻冻豆腐，挤干水分，扔进锅里加热。

3、倒入剩下的烧鱼汁，注意小心冻豆腐糊底咕嘟到干锅，关火。