鱼石村位于镇政府的西南部，距离镇政府25公里，鱼石村于1961年5月建立鱼石大队，隶属白沙公社，1984年队改村，属于糖铺乡，1994年撤乡并镇后，属于萱洲镇，村委会在鱼石村小学，总耕地面积1419亩，总户数430户，总人数1648人，共有17个组。白沙村主要生产无公害基地，盛产的萝卜、油菜种植远近闻名；现在的白沙村村民积极投身建设小康农村中去。