俞世蓉，教授、博士生导师、农业科学家。

1929年11月生于张家港市杨舍镇。1949年毕业于梁丰中学。1953年毕业于南京农学院农学系，并留校任教。1955年10月在北京农业大学全国遗传育种进修班随苏联专家进修二年。历任南京农学院、江苏农学院、南京农业大学作物遗传育种系，任助教、讲师、副教授、教助、博士生导师。全国高等农业学院教材指导委员会成员，享受国务院政府特殊津贴。长期从事遗传学、作物育种学、试验设计与统计分析的教学和科研工作。特别在小麦遗传育种、作物品种适应性和产量稳定性、中国小麦生态分类等方面有精深的研究。曾培育成的小麦"南农大黑芒"、"钟山6号"、"宁丰"等品种。同时，曾参编、统编教材：《普通遗传学》、《作物育种学总论》，编著《作物繁殖方式和育种方法》、《农业大词典》编委、分科主编等。并发表论文90余篇。英、俄、日科技译文80余万字。