材料:

制作:

材料:

新鲜大虾数枚，圣女果量要大点，必竟它才是主料，不能喧宾夺主嘛，生菜叶三到四片，苹果一只，苹果醋适量，蜂蜜适量。

制作:

将大虾去头壳，背部开一刀去泥肠，用盐，胡椒粉少腌一会，洗净。

锅烧水加入料酒，水开后迅速将虾入水少烫片刻卷起，变红后马上盛出，放晾备用，圣女果三分之二用刀对中剖开，苹果洗净切厚片，以工具压成圆柱形和三角形，上材料放一容器内，加上苹果醋，蜂蜜兜匀，以生菜铺盘底，倒入拌好的色拉。