【原　料】

瘦肉100克，青菜100克，白萝卜200克，盐、味精、水淀粉适量。

【制作方法】

将白萝卜洗净去皮切成小球状，瘦肉洗净后切丁，青菜切成末备用；在切成末的蔬菜中加入水淀粉、味精、盐搅拌均匀成蔬菜糊备用；锅中加入适量清水，放入切好的精肉丁煮至熟烂；然后加入萝卜球煮至烂透，倒入准备好的蔬菜糊搅拌均匀，继续煮熟即可食用。

【营养分析】

白萝卜中含有丰富的胡萝卜素，钙的含量是同重量菠菜的4倍。经常食用白萝卜可以促进消化，增强食欲，并且可以止咳化痰。青菜是含维生素和无机盐最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。这款菜红、白、绿三色相配，色彩明艳，如果孩子喜欢喝汤，这款菜是不错的选择，既可以满足孩子的口味，又可以补充营养。