食材 主料(配料 耗时)
油炸小银鱼做法
注意事项
太湖银鱼200g
豆角100g
鸡蛋适量
面粉适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
油适量
辣椒酱适量
辣椒油适量
食醋适量
蒜末适量
准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
1太湖银鱼200克,理好洗净
2鸡蛋和面粉加少量盐,鸡精,胡椒粉调成糊
3炒锅倒入大半锅油,油温烧至八成热时,改中火,将豆角过油炸码入盘中垫底,然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色
4辣椒酱,辣椒油,食醋,蒜末调成味汁,上桌沾食即可
炸制的时候注意火候,炸焦了可不好了
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。