食材明细
制作方法
干糍粑片
1干糍粑片六块(超市有售)。
2改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。
3倒半锅油,大火烧热。
4油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。