杏鲍菇、油浸黄鸡枞。
蒜、香草碎、橄榄油。
1、杏鲍菇洗净，切条。手指粗细即可。
2、蒜切末。下入锅中，加2勺橄榄油，炒出香味。
3、下入杏鲍菇，煎炒2-3分钟。
4、加适量盐调味。
5、加入150g油浸鸡枞菌，混合均匀，继续炒2-3分钟。
6、撒上少许香草碎，即可。
香草碎可以增加风味，有新鲜的香草更好。如果没有，不用也行。杏鲍菇切条，和着蒜末，用橄榄油煎熟，再加入油浸鸡枞菌，撒上一点点香草碎，成了！有蒜和蘑菇的混合香气，杏鲍菇肥厚脆嫩，油鸡枞略带韧劲。可以佐粥，拌面，或者夹馒头吃，直接当零嘴吃，哎，比牛肉干还有味。