油菜枸杞粥

原材料：鲜油菜叶、枸杞各适量，大米100克

调味料：盐2克，味精1克

做法：

1、油菜叶洗净，切碎片；枸杞洗净；大米泡发洗净；

2、锅置火上，注入清水，放入大米，用旺水煮至米粒绽开。

3、放入油菜叶、枸杞，用文火慢慢煮至粥浓稠时，加入盐、味精调味即可。

烹饪知识：油菜可等粥快熟时放入，这样既可以保持其口感鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

适合人群：儿童

养生功效：强身壮体

养生知识：油菜所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。油菜中的烟酸等营养成分，是维持生命活力的重要物质。