| 词条 | 油菜叶土豆汤 |
| 释义 | 做油菜叶土豆汤的材料主料:油菜叶250克 土豆(黄皮)150克 辅料:圆白菜50克 胡萝卜50克 调料:辣椒油15克 盐4克 味精2克 油菜叶土豆汤做法1. 把油菜末拣洗干净,用开水汆一下 2. 再用清水反复漂几次,捞出控净浮水 3. 甘蓝、胡萝卜分别洗净切片,待用 4. 土豆切片用开水焯一下,投凉待用 5. 勺放火上,倒入煮肉汤,下入姜末、精盐、味精、下甘蓝片、胡萝卜片,加热 6. 汤沸时撇去浮沫,放土豆片、芹菜叶、汤再沸,淋入辣椒油即可装碗. |
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