简介

产地范围

专用标志使用

技术要求

质量要求

简介

山苍子油是一种经济价值很高的，富含柠檬醛的天然植物油，它是医药、香料、化妆品等工业的主要原料。永州市地处亚热带湘南边陲，属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草、木本天然香料和油料作物提供了得天独厚的生长环境。其他国家特别是西方国家均没有此品类的生产环境，而山苍子油又是制作香料不可缺少的原料。全国山苍子树主要分布在湖南，湖南主要分布在永州。永州市九县二区都有种植山苍子树的习惯，自然野生面积达20万亩，种植面积达15万亩，年平均采摘加工山苍子油1000吨左右，高产年可达1200吨，占全国总量的45％，占全省总产量的60％以上。 2010年12月，经国家质检总局审定，决定对“永州山苍子油”实施国家地理标志产品保护。

产地范围

永州山苍子油地理标志产品保护产地范围为湖南省永州市冷水滩区、零陵区、双牌县、东安县、祁阳县、道县、宁远县、新田县、江华县、江永县、蓝山县11个区县所辖行政区域。

专用标志使用

永州山苍子油地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向湖南省永州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖南省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。永州山苍子油的法定检测机构由湖南省质量技术监督局负责指定。

技术要求

（一）栽培种。

山苍子（Litsea cubebe）。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔≤600m，母质母岩为板页岩、花岗岩及砂岩，土壤类型为红壤，土壤质地为中壤土或壤土，土层厚度≥40cm ，土壤pH值6.0至7.0，有机质含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1、苗木规格：一年生实生苗高大于60cm,地径大于2.5cm。

2、造林季节：3月初到4月底， 11月到12月，这两个时间段造林。

3、整地规格：带状整地加大穴，带宽1m，穴50cm×50cm×40cm。

4、施基肥：每穴施有机肥1kg至2kg，以枯饼、农家肥为宜。

5、造林密度：每667m（亩）≤120株。

6、造林管护：新造林地前3年，每年5月和10月各进行一次松土、锄草和修枝整形；郁闭后的成林地每2年培蔸施肥一次，施肥以枯饼、农家肥为宜，每蔸2kg。

7、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收及处理。

采种时间为每年7至8月，果实表皮略呈深紫色时采种，摘下来的果实均须带果柄。

采集的果实应铺开，置于阴凉通风处，堆放厚度不超过6cm，每天翻动1至2次，以防止发热变质，采后24个小时内必须加工。

（五）加工。

1、工艺流程：进料加水→供气蒸馏→冷凝→油水分离→排气排渣。

2、进料加水：将山苍子和永州山泉水按1:1的比例加入蒸馏器中。

3、供气蒸馏：待高压锅炉温度≥160℃和压力≥0.2MPa时开始送汽加热。

4、冷凝：开始送汽后，即开启冷凝系统。

5、油水分离：送汽18分钟后开始出油，蒸馏时间为2小时，当量标里的水面中无油时方可排渣。

6、排气排渣：关好送汽阀门，五分钟后打开进料口盖排汽，然后再排渣，清洗蒸馏器后方可进料。

质量要求

1、感官特色：浅黄至黄色清澈液体，有柠檬醛香气。

2、理化指标：

项目　指标

相对密度（20/20。c）　0.880-0.905

折光指数（20。c）　1.4810-1.4880

旋光度（20。c）　+2。-- +12。

柠檬醛含量（色谱）　≥66.0%

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。