营养期茎尖 vegetative shoot apex，vege－tative shoot tip 笼统地指处于营养生长期的茎尖及其附近部分，其界限不一定很明确。是由顶尖分生组织和起源于其组织所构成的，成为茎的生长点。营养茎尖从胚到个体发育的过程中，保持着沿轴产生茎和侧生叶的能力。无论顶芽、腋芽或定芽、不定芽，枝条经常是在茎尖作用下形成。但是，茎尖分生组织的结构和器官发生的过程随植物种类而有很大的差异。松叶蕨（Psilotum nudum）、木贼（Equisetum hiemalevar. japonicum）、问荆（Eguisetum arvense）、蕨Pteridium aquilinum以及许多蕨类植物的营养茎尖有一个大形的原始细胞。此外，伏地卷柏（Selagi- nella nipponica）、某种莲座蕨（Angiopteris）有2—5个顶尖原始细胞群，茎和叶是由这些细胞分化而来。但是，宽叶水韭（Isoetes japonica）、石松（Lycopodium clavatum）等蕨类植物及裸子植物的大部分有由多数细胞构成的原始细胞群。麻黄（Ephedra sinica）等裸子植物的一部分和被子植物在茎尖部分的顶端分化出一至数层的细胞层。这些细胞层是由构成其层的细胞反复进行垂周分裂而形成，原套，以与其内方的原体相区别。原体向各个方向进行细胞分裂。在营养期茎尖最顶端的中心部位细胞分裂次数少，一般细胞不活跃，称为中央区。由其周边部分的边缘分生组织与中央区下方的髓状分生组织相区别。还有，营养期茎尖的构造是与从出现一个叶原基开始到下一个原基在其上端形成为止的期间发生相对应的变化（间隔期变化plastochronic change），特别在对生叶序很显著。另外向花序及花芽转化时，也可见到营养期茎尖组织构成上的变化。