鹰嘴豆五彩时蔬汤的做法：

原料：

鹰嘴豆100克、小胡萝卜150克、蒜苗50克、元葱1个、鲜香菇100克、鸡汤600克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。

做法：

1、小胡萝卜切块、蒜苗切段、元葱切丝、香菇切片备用。

2、鸡汤加入清水，烧开。

3、下入胡萝卜、鹰嘴豆、元葱，大火煮开。

4、转文火煮20分钟，加入香菇、蒜苗。

5、大火煮开后，关火。

6、加入盐、胡椒粉调味即可。

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