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词条 樱桃冬菇
释义

主料

香菇(鲜) 75克 樱桃 100克

辅料

豌豆苗 50克

调料

香油 10克 植物油 20克 姜汁 2克 黄酒 2克 酱油 15克 白砂糖 5克 盐 1克 味精 2克 淀粉(豌豆) 10克 各适量

类别

私家菜 养颜美容调理 补血调理

口味

冬菇鲜嫩爽滑,樱桃酸甜红亮。

食物做法

炒锅置火上,放入熟菜油烧热,下冬菇煸出香味,加姜汁、绍酒、酱油、白糖、精盐、清水50克炒匀,待烧沸后。将锅移小火上煨0.5分钟,下豌豆苗,加味精,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾稀芡,放入樱桃,淋入芝麻油,出锅装入盆内即成。

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更新时间:2024/12/23 20:04:30