主料:面粉115克,鸡蛋2个,烘焙用的桔子皮末1茶勺。
辅料:泡打粉1小茶勺,糖100克,软黄油115克,罐头桔子1小罐。
配料:抹茶粉适量,开心果碎适量。
1.将黄油和桔子皮末一起和糖打发,大约5分钟。
2.鸡蛋分两次加入步骤1的碗里,每次都用打蛋器充分搅拌均匀。
3.在步骤2的碗里分两次筛入面粉和泡打粉,每次都要搅拌均匀。
4.罐头桔子漓干汁后加到面团里,按喜好加入抹茶粉。
5.将面团放入模具中(占大约2/3),之后放入预热好的烤箱,180度,烘烤大约25分钟即可。
6.拿出后,在每个玛芬上轻轻按入磨好的开心果粉末即可上桌。