| 词条 | 饮馔中国 |
| 释义 | 图书信息书名：饮馔中国 出版社: 三联书店; 第1版 (2008年4月1日) 平装: 399页 正文语种: 简体中文 开本: 16 isbn: 9787108026569 条形码: 9787108026569 商品尺寸: 22.6 x 15 x 2.6 cm 商品重量: 621 g 品牌: 生活、读书、新知三联书店 内容简介《饮食中国:纵横大江南北的美食巡礼》不是单纯的美食评论，而是一场中华决不食言的精神飨宴，以悠久的历史文化为经，各地的风土民情为纬，从独特的女性视角描绘出一幅灿烂的中华饮食版图。 作者简介周芬娜，台湾屏东人，现居美国加州。台大历史学士，政大东亚研究硕士、美国计算机硕士。当过翻译、大学讲师、计算机程序设计师，现志事作、摄影。著作以游记、美食评论为主，兼及散文、文学评论，并主编主集。著有《绕着地球吃》、《春之东京小旅行》、《东京花之旅行》等。现为“海外华文女作家协会”第九任会长，主编出版《旅味》、《旅缘》两本会员文集。 目录推荐序一 推荐序二 推荐序三 作者序 华东篇 上海菜 江苏菜 浙江菜 安徽菜 江西菜 华南篇 广东菜 福建菜 华中篇 湖南菜 湖北菜 华北篇 北京菜 天津菜 山东菜 河南菜 东北菜 哈尔滨与沈阳 东北少数民族饮食 西北菜 陕西菜 甘肃菜 青海菜 新疆菜 西南篇 广西菜 云南菜 贵州菜 四川菜 西藏菜 |
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