| 词条 | 饮食保健 |
| 释义 | 基本信息书名:饮食保健 图书编号:315824 出版社:沪科技 定价:15.2 ISBN:753236161 作者:蔡东联 出版日期:2001-11-01 版次: 1 开本:200×140×15毫米 目录一营养篇 1营养素及其基本功能 2蛋白质 3脂肪 4糖类 5矿物质和微量元素 6维生素 7水 二食物篇 1谷类 2豆类和坚果类 3蔬菜和水果类 4肉类 5水产类 6蛋类和乳类 7食用油脂、调味品及其他食物 三饮食篇 1婴儿营养与饮食 2幼儿营养与饮食 3学龄前儿童营养与饮食 4小学生营养与饮食 5中学生营养与饮食 6成年人营养与饮食 7老年人营养与饮食 四保健篇 1保健食品的功能及其种类 2保健食品选用 3常见保健食品 4药膳的概念及其特点 5药膳饮食宜忌 6常用药膳 五防病篇 1消化系统疾病饮食宜忌 2呼吸系统疾病饮食宜忌 3循环系统疾病饮食宜忌 4神经系统疾病饮食宜忌 5泌尿生殖系统饮食宜忌 6内分泌系统疾病饮食宜忌 7皮肤病饮食宜忌 8五官科疾病饮食宜忌 9骨科疾病饮食宜忌 |
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