银质餐具一般是指材质是银或表面镀了银的食器。通常银质餐具是银白色，光泽柔和明亮，带有高贵气质，深受人们喜爱。

银质餐具放置在潮湿空气中容易变色 ，使用久了会使光泽变暗 ，应注意保养。

银质餐具对人体无害，由于银是很稳定的，溶于水的银离子也是极其微量的，所以不必担心对人体有危害，而且能起到杀菌作用，银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附其上，令细菌赖以呼吸的酶失去作用，使细菌无法生存，大可放心使用。