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词条 银天菜
释义

银天菜,又称人仙菜,学名:十枝苋

它原是一道非常州美味的野菜,6.7份在洛阳农民家里这道菜很常见。它做起来也特别容易,就是先用沸水焯一下,把水捏干,然后凉拌或热炒都很好吃。现在这种菜已被种植,具体种植方法如下:

1.十枝苋特性及分布

野生十枝苋常生长在大田里和荒地上,与小麦、玉米、大豆共同生长,主要分布在中原地区,在自然条件下,十枝苋1年收获2季,3月份种子开始发芽出苗,5月份开始结种,6月份种子成熟,未采收的种子在7月份就又重新发芽出苗,10月份种子成熟。十枝苋株高60-80厘米,叶面光滑,叶背有少许绒毛,椭圆形,长5-8厘米,宽3-4厘米,中绿色。十枝苋同普通农作物相比具有耐旱的优点,15-35℃条件下均可生长。

2.大田种植

2.1 整地 十枝苋对土质要求不严,沙壤土、黄土等均可,土壤肥沃、贫瘠均能种植,只是肥力高的地菜叶肥厚、茎杆粗壮,产量高,贫瘠的地块菜叶薄小,产量低些而已。播前先浇透水,施足底肥,深耕整平。

2.2 播种 每年秋播在11-12月未上冻前,春播在2-3月份地而解冻后,夏播在6月份播种,土壤要求墒情好。因十枝苋种子颗粒细小,播种前应先将其与种子重量2-3倍的细沙或细土面(细土一定要碎细)混合均匀,然后将混合的细土面均匀地散播于地里,不要出现漏播面积。播完后上覆1-2厘米厚的土层或用耙耙平来替代覆土。具体播种方法与其它谷类等种子细小的农作物播种方法相同。667平方米用种250-500克。

2.3 管理 当苗高10厘米左右时开始间苗拔草,苗高15厘米左右时要把地锄1遍,以达到疏松土壤的目的,利于十枝苋的根系生长发育,并结合疏松土壤每667平方米追施尿素15千克。十枝苋与其它类蔬菜相比具有抗旱抗病的特点。一般在自然条件下即能正常生长,不会因干旱而死亡。在大旱时如果水利条件好的话,浇一下当然比不浇要产量高。在整个十枝苋生长期还未发现有病害,只是出现有食叶虫,可用敌杀死等农药喷施。

2.4 采收 如果以产菜为主的可在十枝苋苗高30厘米,其茎秆没有形成纤维时连根拔出,洗净上市出售,也可先采收下部叶,再过些天采收中部叶、上部叶。这样连续分批采摘叶片。如果是既要产菜又要产种子者,可在其叶子长成后采收叶片,待全部叶采完后将种子采收。采收种子的方法同采收谷类一样,从十枝苋上部将种穗割下,放于太阳下曝晒至干后,揉搓簸净即成、采收的种子可连年留种。667平方米产菜4000千克左右,产种子100千克左右。

在大田自然条件下种植十枝苋1年可收2茬,第1茬在6月份结束,第2茬在6月份播种,9月份结束。如果在南方地区有可能1年收3茬。

3.室内周年立体工厂化栽培

十枝苋可采用在室内进行立体生产十枝苋苗菜,达到周年供应市场。

3.1 栽培条件 室内周年生产所具备的设施有:①栽培架,可用竹竿角铁、铝合金、木杆等制作,一般以4-6层为宜,层高30-40厘米。栽培架以宽60厘米(同育苗盘相同)、长2.7米为宜,可并排放10个育苗盘;②育苗盘。通常采用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的塑料盘或其它自制的木盘等均可;③培养基。用炉渣、大田土、细沙等;④淋水设备,可用常规的喷雾器,用于芽苗菜生长过程中喷水和营养液。

3.2 生产 先在育苗盘内装满培养基,培养基要有一定的湿度,再将与细沙混合后的种子均匀地撒播于培养基上面,每盘播种量25克,然后上面覆土1厘米,均匀喷水(用喷雾器)。温度在20-25℃情况下插后6天左右即可出苗,15-20天长到10厘米左右,菜茎即将形成纤维时可连根拔起采收,每盘产量1-1.5千克,将根部的泥土洗净包装上市。从播种到采收,应注意勤喷水以保持基质有一定的湿度,可在喷水的同时喷施营养液。这样茬与茬错开播种即可达到天天上市供应,产量是种子的几十倍,售价每千克20元左右,效益可观。

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更新时间:2025/3/20 13:53:45