银梅产于河南省禹州市。是选用优质金银花、乌梅、蜂蜜、米醋等原料，运用现代发酵工艺、科学提炼、精制加工而成的发酵型饮料。银梅主要采用天然原料，其配方合理，气味芬芳、清爽可口、酸甜适中，药香含蓄而沉稳，风味独特、色、香、味俱佳。所用原料具有生津止渴，消除疲劳，清热解毒，增进食欲等功效，堪称一种保健型清凉饮料。

“银梅”是金银花和乌梅的简称。以“银梅”为名，体现了崇尚天然保健，追求卓越真诚的理念。中医药经典《本草纲目》、《外科精要》赞誉金银花抗菌有奇效，对抑制百日咳、伤寒、流感、呼吸系统感染等有显著疗效，且对人体无不良反应。在东南亚及港台地区，金银花饮料被称为“东方神水”。梅含有多种有机酸，能刺激唾液、胃酸及多种酶的分泌，可增进食欲，改善肝 脏功能，并对肠道疾病有良好的抑制作用。蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖，多种酶和钙、铁、镁等元素及多种维生素。极易为人体吸收和利用。上述药物配合，符合中药配伍理论，并有主辅协调作用。由此可知 ，银梅风格独特，品之，气味芬芳，清爽可口，酸甜适中，药香含蓄而沉稳，色香味俱佳。具有生津止渴，清热解毒，提精养神，消除疲劳，增进食欲，降压健脾等神奇功效，堪称民族饮料之奇葩。