简介(银耳的功效 土豆的功效与作用)

食材明细(主料 配料 调料)

制作方法

简介

银耳的功效

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老

年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

土豆的功效与作用

土豆富含丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

减肥和抗衰老。

1、减肥：

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量

的摄入。

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇

妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。　认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。

不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

2、美容护肤

土豆有呵护肌肤、保养容颜的功效。吃土豆可以食用大量的膳食纤维，大量的膳食纤维像扫帚，扫除了肠胃的垃圾对美容起到一定的作用。。

3、土豆含有的丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素可以抗衰老。

食材明细

主料

土豆一个 150克

水发银耳 150克

南瓜 120克

胡萝卜 80克

配料

鸡汤或者骨头汤 一碗

调料

盐

制作方法

1、银耳土豆银耳汤食材。

2、银耳清洗干净用开水泡一小时后去掉根蒂摘成小朵。

3、土豆和胡萝卜切成滚刀块用清水清洗一下。

4、南瓜去皮清洗干净切成和土豆大小类似的块。

5、银耳土豆汤食材---鸡汤。

6、鸡汤加入少许水烧开后先放入银耳煮开小火焖5分钟，在放入土豆和胡萝卜。

7、中火焖5分钟左右。

8、此时土豆已经八成熟了，放入南瓜块盖锅煮。

9、在煮5分钟左右加入盐调味即可。

10、煮好的汤装汤碗即可食用