食材 主料(配料 耗时)
银耳莲子苹果羹做法
注意事项
苹果1个
银耳2朵
莲子10颗
桂圆10颗
阿胶适量
冰糖适量
生粉适量
制作时间半小时-1小时
1先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时，等银耳完全发好，莲子涨大才好。干的桂圆，剥壳洗净备用
2将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中，加入适量清水，高压10分钟，以确保莲子软糯可口。
3利用高压锅工作的时间，把苹果削皮去核，切成小块状，等10分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好阿胶生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。
一定要把银耳发好，要不然就不会煮的很软糯了~~
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