主料：松茸400克、松仁35克、腰果5克、桃仁5克

配料：大红辣椒40克、豉油2克、猪油20克

调料：鸡油20克、鸡精0。5克和味精1克、盐1克

制作方法：

1，用竹刀刮削松茸的泥土，冲洗干净，切硬币厚的大片，大红辣椒去

籽切片。

2，锅上火，下猪油、鸡油，将松仁、桃仁、腰果分别炸黄，酥香时捞

出备用。

3，锅再上火，下猪油、鸡油，烧至七成熟时，下大红椒，翻炒片刻下

松茸拌匀后装盘，将酥香松子仁、桃仁、腰果撒在松茸上，即可上桌。